Nie będziesz już musiał długich godzin spędzać na rozmrażaniu mięsa, zrobi to za Ciebie w mig Twoja "mikrofalówka". Podgrzeje Ci nawet mleko bez obaw, że przypalisz garnek. Jednak musisz pamiętać, że produkt produktowi nierówny i dokonując wyboru kuchenki mikrofalowej musisz dokładnie poznać jej parametry, żeby wybrać taką, która będzie Ci służyć latami.
Kuchenka mikrofalowa ogrzewając przedmiot znajdujący się w jej komorze poddaje go działaniu mikrofal, cząsteczki nagrzewanego ciała zaczynają drgać i pocierać o siebie, dzięki temu wytwarza się ciepło, które rozchodzi się po wnętrzu potrawy.
Dzięki metalowej komorze "mikrofalówki" oraz siatce wbudowanej w szybę drzwiczek emisja mikrofal na zewnątrz jest niemożliwa. W zamku drzwiczek znajduje się wyłącznik, który ma na celu odciąć zasilanie magnetronu w przypadku ich otwarcia, zanim mogłoby dojść do oparzeń związanych z nieszczelnością podczas otwierania i zamykania drzwiczek.
Przed zakupem kuchenki musisz pamiętać o tym, że nie wszystkich naczyń będziesz mógł używać. Nie mogą to być naczynia metalowe ani takie, które posiadają tylko wstawki metalowe, chyba że ustawisz kuchenkę na program gotowania na parze. Potrawa przygotowywana przez Ciebie nie powinna być owinięta w folię aluminiową. Zaleca się, żeby do podgrzewania używać grubego szkła lub - specjalnie do tego przygotowane - plastikowe pojemniki.
Przed zakupem
Zanim dokonasz zakupu kuchenki przemyśl dobrze jakiego urządzania potrzebujesz, czy ma ono być wolnostojące, czy może do zabudowy. Pamiętaj, że kuchenki różnią się znacząco od siebie pod względem posiadanych parametrów. Wybierz dla siebie taką, która spełni Twoje oczekiwania. Jeżeli jesteś osobą, dla której ważne są gabaryty "mikrofalówki", zmierz ile miejsca może ona zająć w Twojej kuchni, żeby po zakupie w domu nie było przykrej niespodzianki. Kolejnym bardzo istotnym czynnikiem wpływającym na wybór kuchenki mikrofalowej jest to, ile możesz przeznaczyć pieniędzy na jej zakup. Urządzenie wybrane przez Ciebie powinno być atrakcyjne pod względem jego jakości, na drugim miejscu może być jego wygląd. Producenci "mikrofalówek" dbają o nasycenie ich różnymi nowymi "bajerami", ale pomyśl czy wszystkie one są Ci niezbędne. Kiedy już sobie wszystko przeanalizujesz możesz udać się na zakupy i niech Twój wybór okaże się "strzałem w dziesiątkę".
Rodzaje kuchenek:
• Kuchenki mikrofalowe wolnostojące
• Kuchenki mikrofalowe do zabudowy
________________________________________
Kuchenki mikrofalowe wolnostojące
Urządzenia te są niezależne, możesz je postawić w każdym miejscu i wcale nie musi to być kuchnia. W przypadku droższych modeli mogą stanowić alternatywę dla piekarnika.
Zalety:
• możliwość przestawienia jej w inne miejsce;
• ich cena nie powinna zrujnować Twojego budżetu;
• funkcjonalność;
• spora pojemność;
• łatwa Obsługa;
• łatwo się czyści;
Wady:
• może być głośna podczas użytkowania;
• może zajmować sporo miejsca;
Kuchenki mikrofalowe do zabudowy
Urządzenia te są przeznaczone do montażu w zabudowie najczęściej pionowej. Kuchenki te są generalnie lepiej wyposażone od wolnostojących. Przed jej zakupem zwróć jednak dokładnie uwagę na wskazówki producenta, dotyczące przepływu powietrza wokół kuchenki.
Zalety:
• duża estetyka;
• nie zajmuje dużo miejsca;
• duża funkcjonalność;
• duża pojemność;
• nieskomplikowana Obsługa;
Wady:
• wysoka cena;
• brak możliwości ustawienia kuchenki w dowolnym miejscu;
________________________________________
Najważniejsze parametry techniczne:
Pojemność
Jest to podstawowy parametr kuchenki mikrofalowej, wyrażany w litrach. Może wynosić od ok. 17 do nawet 40 litrów. Zasada jest prosta, im większa pojemność, tym większe naczynie umieścisz w urządzeniu. Pamiętaj jednak o tym, iż ten parametr decyduje o wielkości kuchenki. Dlatego najpierw zmierz miejsce, w na którym chcesz ustawić swój nowy sprzęt.
Z pojemnością kuchenki nieodzownie wiąże się wielkość wykonanego ze szkła żaroodpornego talerza obrotowego. To na nim ustawiasz produkty do podgrzania, gotowania, pieczenia etc.
Im większa pojemność kuchenki, tym łatwiejsze podgrzewanie na kilku poziomach jednocześnie. Pamiętaj także, że urządzenia o dużej pojemności posiadają więcej funkcji, dlatego dokładnie przemyśl do czego głównie będzie Ci służyć kuchenka mikrofalowa. Jeżeli chcesz ją wykorzystać tylko do odgrzewania potraw czy rozmrażania to duża pojemność jest Ci zbędna, natomiast jeżeli chcesz upiec ciasto, całego kurczaka czy odgrzać kilka potraw na raz to ten parametr musi być duży.
W nowszych modelach kuchenek często stosuje się półokrągłą tylną ścianę komory, co sprawia, że mikrofale się lepiej rozchodzą i w efekcie potrawa równomiernie się nagrzewa. A jeden z przewodnich argumentów, który przemawia za pół okrągłą komorą to duże ułatwienie w utrzymaniu czystości wewnątrz "mikrofalówki".
Moc kuchenki mikrofalowej
Moc jest kolejnym bardzo ważnym parametrem, na który należy zwrócić uwagę przy zakupie kuchenki mikrofalowej. Mierzona jest w watach (W) i wykorzystywana jest do podgrzewania potraw. Moc w kuchenkach mikrofalowych dostępnych na rynku może mieć od 700 do 1000 W natomiast moc grilla to ok. 1300 W. Im większa moc w "mikrofalówce", tym szybciej uda Ci się podgrzać jedzenie. Większa moc sprawia również, że eksploatowanie kuchenki jest tańsze, ponieważ pobór energii elektrycznej jest mniejszy.
Podczas użytkowania kuchenki mikrofalowej musisz uważać jak sterujesz mocą, ponieważ podczas wykorzystania jej pełnej wartości możesz spalić potrawę, świetnie się ona natomiast sprawdza przy podgrzewaniu potraw płynnych.
Sterowanie
Podstawowe rodzaje sterowania:
• Sterowanie mechaniczne - występuje najczęściej w starszych modelach. Ustawienia czasu i mocy odbywa się na ogół za pomocą dwóch pokręteł. Niestety jest to rozwiązanie mało precyzyjne, a wyniki gotowania głównie wypracowuje się metodą prób i błędów.
• Sterowanie elektroniczne - jest dużo bardziej funkcjonalne od mechanicznego. Posiada przyciski dla poszczególnych funkcji, oraz w większości wyświetlacz LCD, za pomocą którego bez problemu sprawdzisz jaka jest ustawiona moc, czas jaki pozostał do zakończenia podgrzewania, czy nawet programy jakie zostały ustawione. Kiedy kuchenka znajduje się w fazie biernej na wyświetlaczu, w większości przypadków, jest wyświetlana godzina. Jednak w początkowym okresie użytkowania może takie sterowanie sprawiać trudności w eksploatacji;
• Sterowanie automatyczne - jest to najbardziej zaawansowany system. Urządzenie posiada wbudowane czujniki, które są w stanie ustalić wagę produktu i same dobierają parametry pracy. Twoja ingerencja ogranicza się tylko do włożenia potrawy i wybrania programu, resztą zajmuje się już kuchenka.
Najbardziej rozsądnym rozwiązaniem wydaje się wybór kuchenki ze sterowaniem elektronicznym, jest bardziej funkcjonalna od mechanicznego natomiast nie obciąży Twojego budżetu jak w przypadku automatycznego sterowania.
Wyposażenie i funkcje kuchenki
• Rozmrażanie jest to podstawowa funkcja, którą posiadają wszystkie kuchenki mikrofalowe. Rozmrażać w kuchence możesz nie tylko mięso, ale i mrożone owoce. Wystarczy ustawić odpowiednią moc.
• Podgrzewanie jest to kolejna podstawowa funkcja kuchenki, za pomocą której możesz w kilka chwil podgrzać np. obiad. Twoje jedyne zadanie to wyjąć z lodówki posiłek, który chcesz odgrzać, włożyć do "mikrofalówki" i odpowiednio ją ustawić.
• Grill jest to najczęściej dodatkowa grzałka, zamontowana w górnej części komory kuchenki. Dzięki niemu Twoja potrawa będzie chrupiąca i ładnie zarumieniona. Warto przy zakupie "mikrofalówki" zwrócić uwagę czy posiada ona tę funkcję, zwłaszcza jeżeli masz zamiar robić np. pizze, czy zapiekanki.
• Termo-obieg jest to podobna funkcja do tej, którą posiada piekarnik. Polega ona na współpracy grzałek i wiatraka. Ciepłe powietrze jest równomiernie rozkładane w kuchence. Ta funkcja jest przydatna do pieczenia ciast, suszenia grzybów, możesz również podgrzewać potrawy na kilku poziomach jednocześnie.
Funkcje dodatkowe
• Pizza i crips - funkcje te występują raczej w droższych modelach kuchenek mikrofalowych. Pozwalają one nie tylko na przygotowanie mrożonej pizzy, ale i pieczenie własnoręcznie przygotowanego ciasta. Czasami w wyposażeniu znajduje się talerz przeznaczony do pizzy. Natomiast funkcja crips sprawia, że potrawy są chrupkie (zapamiętaj, że ta nazwa jest zależna od producenta, nie zawsze ta funkcja się tak właśnie nazywa!). Jest ona przydatna przy przyrządzaniu np. frytek .
• Gotowanie na parze - kuchenka posiadająca tę funkcję jest wyposażona w wytwornicę pary, co umożliwia przygotowanie zdrowych oraz lekkich posiłków. Potrawa przygotowana w ten sposób zachowa składniki odżywcze i idealnie nada się dla osób będących na diecie beztłuszczowej i soli. Jednak kuchenki wyposażone w tę funkcję mogą znacznie "obciążyć" Twój portfel.
• Combi - funkcja ta sprawia ze praca mikrofal jest kompatybilna z grillem. Użycie jej sprawi, że przygotowywana potrawa będzie jednocześnie szybko podgrzana oraz zarumieniona. Także i w tym przypadku nazwa uzależniona jest od producenta!
• Zabezpieczenia - każda "mikrofalówka" automatycznie wyłącza się podczas otwarcia drzwiczek w trakcie podgrzewania, natomiast ponowne ich zamknięcie sprawia, że uruchamia się ponownie. W standardzie każdej kuchenki jest dźwięk, który sygnalizuje zakończenie pracy.
Ekwipunek, który warto mieć podczas użytkowania kuchenki mikrofalowej
Warto po zakupie kuchenki mikrofalowej zwrócić uwagę na akcesoria, które mogą okazać się niezbędne podczas jej użytkowania. Wpływają często na bezpieczeństwo oraz komfort w korzystaniu z "mikrofalówki". Po pierwsze warto zaopatrzyć się w osłonę na naczynia, w których będziesz podgrzewać potrawę. Unikniesz dzięki temu zanieczyszczenia komory kuchenki, którą ciężej jest umyć niż pokrywę. Osłony te są wykonane z tworzywa sztucznego, możesz również dobrać odpowiedni rozmiar. Cena ich nie jest wysoka. Po drugie dobrze by było wyposażyć kuchenkę w naczynia specjalnie przeznaczone do gotowania w mikrofali. Nie mogą to być pojemniki metalowe, ani z metalowymi wykończeniami. Najbardziej do kontaktu z kuchenką mikrofalową nadają się naczynia wykonane z tworzywa sztucznego, posiadające otwory, przez które jest odprowadzana para, a potrawa nie traci wilgoci. Po trzecie możesz zaopatrzyć się w specjalne ściereczki, które są przeznaczone do czyszczenia kuchenki mikrofalowej. Są one nasączone specjalnym płynem i nadają się tylko do użytku jednorazowego. Pamiętaj przy czyszczeniu "mikrofalówki" ważne jest, aby dokładnie oczyścić drzwiczki, to gwarantuje ich szczelne zamknięcie.
Podsumowanie
Przy zakupie kuchenki mikrofalowej ważne jest, abyś zwrócił uwagę na jej parametry techniczne i dobrze przemyślał do czego będziesz jej najczęściej używał. A To ze względu na jej gabaryty bo im większa pojemność, tym więcej ona miejsca zajmie. Ale nie tylko jej wielkość ma znaczenie, a kwota jaką jesteś w stanie na nią przeznaczyć. Przemyśl dokładnie jej przyszłe zastosowanie, a następnie szukaj według parametrów, które ma posiadać. Po pierwsze pojemność, czy będzie Ci ona służyć tylko do odgrzewania posiłku, rozmrażania małych porcji, czy może wiążesz z nią inne nadzieje, jak np. podgrzewanie potraw na kilku poziomach. Po drugie ważna jest moc, pamiętaj że, im większa moc tym potrawa szybciej się przyrządzi, ale i koszt eksploatacji jest mniejszy, bo pobiera mniej energii elektrycznej. Po trzecie dobierz odpowiednie sterowanie do swoich potrzeb. Po czwarte ważnym czynnikiem przy wyborze kuchenki mikrofalowej są funkcje jakie posiada. Pamiętaj, że w każdej kuchence podgrzejesz oraz rozmrozisz potrawę, ale nie każda ma funkcję np. grill, która często staje się przydatna, czy termoobieg jeżeli chcesz, aby zastąpiła Ci piekarnik. Przy zakupie kuchenki mikrofalowej ważne jest także to, z czego jest wykończona jej komora. Najbardziej preferowana jest ceramika, tudzież stal nierdzewna. Są bowiem one bardzo trwałe i trudne do obicia.
________________________________________
Najczęściej zadawane pytania:
• Czy podgrzewanie potraw w kuchence mikrofalowej jest bezpieczne?
• Co to jest klasa energetyczna?
• "Mikrofalówki" jakiego producenta są najlepsze?
• Ile warto zapłacić za kuchenkę mikrofalową?
• Lepiej wybrać kuchenkę wolnostojącą czy do zabudowy?
Czy podgrzewanie potraw w kuchence mikrofalowej szkodzi zdrowiu?
Promieniowanie, które emituje kuchenka mikrofalowa jest szkodliwe dla komórek i systemu odpornościowego człowieka, ale tylko i wyłącznie podczas bezpośredniego wystawienia na ich działanie. Naukowcy od dawna zmagają się z tym tematem, jednak ostatecznie stwierdzono, że przygotowywanie potraw w "mikrofalówce" jest całkowicie bezpieczne.
Co to jest klasa energetyczna?
Klasa energetyczna związana jest z dyrektywą Unii Europejskiej nr 94/2/E. Dotyczy zakwalifikowania kuchenek mikrofalowych do klas efektywności energetycznej. Występuje siedem klas oznaczonych od A (najwyższy) do G (najniższy). Skala ta odwzorowuje poziom zużycia energii elektrycznej. Przy zakupie kuchenki warto na to zwrócić uwagę, ponieważ im wyższa klasa, tym niższy poziom pobranej energii.
"Mikrofalówki" jakiego producenta są najlepsze?
W tej kwestii nie można jednoznacznie odpowiedzieć. Najważniejsze, aby poznać parametry poszczególnych modeli, ceny, a dopiero później zastanawiać się nad producentem. Każdy z pewnością ma swoich zwolenników, jak i przeciwników. Wszystko się ciągle zmienia, jest unowocześniane.
Ile warto zapłacić za kuchenkę mikrofalową?
Na początku powinieneś przejrzeć dokładnie swój budżet, oszacować ile jesteś w stanie zainwestować w tego typu sprzęt oraz zastanowić się dokładnie do czego będziesz głównie użytkować to urządzenie. Czy będzie Ci ono niezbędne do wykonywania podstawowych czynności? Jej cena nie powinna zrujnować Twojego budżetu Natomiast jeżeli będziesz potrzebować już nieco zaawansowanych funkcji, a i fundusze Ci na to pozwolą to wtedy kwota nowego nabytku może wynieść Cię nawet 1000 zł. Warto również pamiętać o tym, że kuchenki do zabudowy są droższe od wolnostojących.
Lepiej wybrać kuchenkę wolnostojącą czy do zabudowy?
Tu musisz dokładnie przemyśleć tę kwestię. Kuchenki wolnostojące mają niezależną pozycję, gdyż mogą być ustawione w dowolnym miejscu. Natomiast kuchenki do zabudowy są znacznie ograniczone w tym polu. Ale jeżeli chodzi o estetykę i funkcjonalność to kuchenki do zabudowy są bezkonkurencyjne . Wszystko zależy od Twoich potrzeb i od ilości pieniędzy, które jesteś w stanie przeznaczyć na ten zakup.
________________________________________
Słowniczek:
Parametry techniczne kamer cyfrowych:
Energia elektryczna - określenie energii niesionej przez prąd elekt., którą można zamienić na energię użytkową, np. świetlną czy mechaniczną
Klasa energetyczna - jest to klasa efektywności energetycznej, która została wprowadzona do Unii Europejskiej. Skala od A do G (malejąco) odwzorowuje poziom zużycia energii elektrycznej
Litr - poza układowa jednostka objętości (równa 1 dm sześć)
Magnetron - to lampa elektronowa, która generuje mikrofale
Mikrofale - rodzaj promieniowania, które rozchodzi się w postaci wzajemnie przenikających się drgań elektrycznych i magnetycznych. Są to najkrótsze fale spośród fal radiowych
Moc kuchenki mikrofalowej - oznacza jak szybko kuchenka jest w stanie przygotować potrawę (im jest ona wyższa, tym szybciej). Wyrażana jest w Watach
Pojemność kuchenki mikrofalowej - oznacza jak duże naczynie jest w stanie pomieścić kuchenka mikrofalowa. Wyrażana jest w litrach
