Pierwszym wyzwaniem oczekującym na nas będzie wybór okapu pod względem wzorniczym.
Wielu producentów oferuje szereg ciekawych rozwiązań stylistycznych,
natomiast warto przedstawić na początek podstawowe kategorie okapów,
dzieląc je ze względu na wygląd, sposób montażu i funkcjonalność:
okapy kominowe (dekoracyjne): montowane na ścianie kuchennej, najczęściej pomiędzy szafkami (choć nie zawsze), o szerokościach od 60-110 cm, najczęściej wykonane w całości ze stali nierdzewnej, bądź też wzbogacone dodatkowymi elementami dekoracyjnymi ze szkła;
okapy wyspowe: ze względu na specyficzne przeznaczenie – montowane pod sufitem nad wyspą kuchenną, o szerokościach najczęściej 60-100cm, wzorniczo bardzo zbliżone do okapów kominowych;
okapy podwieszane (podszafkowe): jak sama nazwa wskazuje, montowane pod szafką kuchenną, o wymiarach 50-60 cm – proste, efektywne i efektowne;
okapy szufladowe (teleskopowe): część pochłaniającą okapu wysuwa się z urządzenia jak szufladę i uruchamia pracę automatycznie, bądź też przez włącznik z boku; standardowy wymiar urządzenia to 60 cm: część okapu z silnikiem jest zabudowana w szafce kuchennej – widoczny jest tylko panel przedni pochłaniająco-dekoracyjny;
okapy kasetowe (wsady): element pochłaniający obudowany jest materiałem dekoracyjnym (karton-gips, drewno, inne), tworząc zwartą konstrukcję kuchenną, szerokość wsadu – 60 cm.
Kolejną, bardzo istotną sprawą, którą powinniśmy się kierować przy wyborze okapu jest dostosowanie jego wydajności do wielkości pomieszczenia, w którym będzie pracował.
W tym przypadku najczęściej popełnianym błędem jest wybór wg reguły _ im więcej, tym lepiej.
Dobrze i optymalnie dobrany okap powinien przefiltrować całe powietrze z kuchni co najmniej 6 razy w ciągu godziny.
Najprostszym sposobem wyboru optymalnej wydajności okapu jest bardzo proste wyliczenie:
wydajność okapu (mierzona w m 3/h ) na MINIMALNYM trybie pracy powinna wynikać
z poniższego wzoru:
* kubatura pomieszczenia kuchennego (m 3) pomnożona przez 6 (wskaźnik),
wydajność okapu (mierzona w m 3/h ) na ŚREDNIM trybie pracy powinna wynikać
z poniższego wzoru:
* kubatura pomieszczenia kuchennego (m 3) pomnożona przez 9 (wskaźnik),
wydajność okapu (mierzona w m 3/h ) na MAKSYMALNYM trybie pracy powinna wynikać
z poniższego wzoru:
* kubatura pomieszczenia kuchennego (m 3) pomnożona przez 12 (wskaźnik).
Aby uczynić swoją pracę najbardziej efektywną, okapy w swoim działaniu wykorzystują szereg rozwiązań technologicznych, tj.:
szczególny sposób pochłaniania oparów (tzw. pochłanianie szczelinowe – np. model AKR 972),
niezwykle cicha praca urządzenia – wynikająca z innowacyjnej konstrukcji okapu pod nazwą EDS3
(np. model AKR 968), która powoduje redukcję hałasu wynikającego z pracy okapu o 15% w stosunku do ‚typowych‛ okapów,
czy też zaawansowane sterowanie okapem za pomocą przycisków SOFT TOUCH.
Bardzo ważnym czynnikiem, wpływającym na efektywność pracy urządzenia są filtry występujące w okapie.
Najbardziej popularną kategorią są przeciwtłuszczowe filtry metalowe,
występujące najczęściej w postaci kaset aluminiowych. Bardzo wygodne w utrzymaniu – zabrudzone,
możemy umyć pod bieżącą wodą bądź w zmywarce. Umożliwiają one filtrację powietrza w otwartym obiegu okapu
(okap jest podłączony do przewodu kominowego i odprowadza opary na zewnątrz pomieszczenia).
Kolejną kategorią są przeciwtłuszczowe filtry węglowe, które odpowiadają za filtrację powietrza w obiegu zamkniętym
(inaczej zwanym recyrkulacyjnym – kiedy powietrze po przefiltrowaniu trafia ponownie do naszej kuchni).
Ze względu na ich budowę zaleca się wymianę filtra średnio raz na pół roku.
Wyjątkiem są węglowe filtry odnawialne, które po krótkiej ‚odnowie biologicznej‛ można ponownie wykorzystać w okapie.
Inne występujące w okapach rodzaje filtrów to: wkłady papierowe (fizelinowe) lub materiałowe.